آم، جسے پھلوں کا بادشاہ بھی کہا جاتا ہے، گرمیوں کا ایک لذیذ اور مقوی پھل ہے جو دنیا بھر میں پسند کیا جاتا ہے۔ یہ دنیا بھر میں مختلف اقسام میں پایا جاتا ہے اور اپنے میٹھے ذائقے، خوشبو اور غذائیت کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے۔ دنیا بھر میں آم کی 200 سے زیادہ اقسام ہیں۔ پاکستان میں، آم کی 200 سے زیادہ اقسام کاشت کی جاتی ہیں، لیکن ان میں سے صرف 20 تجارتی پیمانے پر کاشت کی جاتی ہیں۔
پاکستان کی کچھ مشہور آموں کی اقسام درج ذیل ہیں:۔
سندھڑی: یہ ایک بڑا، گول آم ہے جس کا رنگ پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے میٹھے اور خوش ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔
چونسا: یہ ایک لمبا، بضی شکل کا آم ہے جس کا رنگ پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے منفرد ذائقے اور خوشبو کے لیے جانا جاتا ہے۔
انور رٹول: یہ ایک چھوٹا، گول آم ہے جس کا رنگ گہرا پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے میٹھے اور خوش ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔
دوسہری: یہ ایک بڑا، گول آم ہے جس کا رنگ پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے رسیلے گودے اور کم ریشے کے لیے جانا جاتا ہے۔
بیگن پھلی: یہ ایک لمبا، بضی شکل کا آم ہے جس کا رنگ گہرا پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے منفرد ذائقے اور خوشبو کے لیے جانا جاتا ہے۔
انفانسو: یہ ایک چھوٹا، گول آم ہے جس کا رنگ پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے میٹھے اور خوش ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔
گلاب خاصہ: یہ ایک بڑا، گول آم ہے جس کا رنگ گہرا پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے رسیلے گودے اور کم ریشے کے لیے جانا جاتا ہے۔
زعفران: یہ ایک لمبا، بضی شکل کا آم ہے جس کا رنگ نارنجی ہوتا ہے۔ یہ اپنے منفرد ذائقے اور خوشبو کے لیے جانا جاتا ہے۔
لنگڑا: یہ ایک بڑا، گول آم ہے جس کا رنگ پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے میٹھے اور خوش ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔
سرولی: یہ ایک چھوٹا، گول آم ہے جس کا رنگ گہرا پیلا ہوتا ہے۔ یہ اپنے میٹھے اور خوش ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔
آم میں صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد ہیں۔
وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور: آم وٹامن اے، سی، ای، کے، اور بی6، پوٹاشیم، میگنیشیم، فائبر، اور دیگر ضروری معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔
مضبوط قوت مدافعت: وٹامن سی اور اینٹی آکسائیڈنٹس سے بھرپور ہونے کی وجہ سے، آم قوت مدافعت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں اور بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔
دل کی صحت کے لیے فائدہ مند: پوٹاشیم اور فائبر خون کے دباؤ کو کم کرنے اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جو دل کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔
ہاضمے میں مددگار: آم میں موجود فائبر ہاضمے کے نظام کو صحت مند رکھنے اور قبض سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔
جلد اور بالوں کے لیے فائدہ مند: وٹامن اے اور سی جلد اور بالوں کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ آم ان وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، اس لیے وہ جلد کو نرم اور لچکدار بنانے اور بالوں کو مضبوط اور چمکدار بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
وزن میں کمی میں مددگار: آم کیلوریز میں کم اور فائبر میں زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے وہ وزن میں کمی کے لیے ایک اچھا انتخاب ہیں۔
کینسر سے بچاؤ میں مددگار: آم میں موجود اینٹی آکسائیڈنٹس کینسر کے خلیوں کے بڑھنے سے روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
Don’t forget to Subscribe our Youtube Channel & Press Bell Icon.
آم کے استعمال میں احتیاطی تدابیر
ذیابیطس کے مریضوں کو احتیاط کرنی چاہیے: آم میں قدرتی طور پر چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کو انہیں اعتدال میں کھانا چاہیے۔
الرجی والے افراد کو احتیاط کرنی چاہیے: کچھ لوگوں کو آم سے الرجی ہو سکتی ہے، جس کی علامات میں خارش، سوجن، اور سانس لینے میں دشواری شامل ہو سکتی ہیں۔ اگر آپ کو آم سے الرجی ہے، تو ان سے بچنا چاہیے۔
زیادہ کھانے سے گریز کریں: اگرچہ آم صحت مند ہیں، لیکن کسی بھی چیز کی طرح، زیادہ کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ بہت زیادہ آم کھانے سے پیٹ میں درد، اسہال، اور دیگر مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
آم سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے، انہیں تازہ کھانا بہتر ہے۔ آم کو سلاد، دہی، یا اسموتھی میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
آم گرمیوں کا ایک لذیذ اور صحت مند پھل ہے جو آپ کی صحت کے لیے بہت سے فوائد پیش کرتا ہے۔ احتیاطی تدابیر میں احتیاط برتتے ہوئے، آپ اس پھل سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور اس کے تمام فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔
